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“饮食控糖”宝典,你也可以试试哦

2019-11-19

《中国居民膳食指南(2016)》中建议,平均每天至少摄入12种食物,每周至少25种。

对于成人来说没有任何一种食物能够满足全部营养素需求,每一种食物都有它的营养优势。所以建议糖友能够均衡的摄入各类食物,食物的种类越广泛越好。对于糖尿病患者更应该避免挑食、偏食等习惯。

饮食控糖

根据年龄不同,可尽量选择劲道、硬的食物,如硬米饭、劲道面条、水果、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼,当咀嚼的次数增多或频率加快时,不仅可以避免吃得多,还有助于延缓血糖升高。

深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上,其维生素C含量比浅色的高一倍。如深紫色茄子与浅绿色茄子,紫色洋葱与白色洋葱,紫甘蓝与卷心菜,紫薯与红薯,前者的营养价值都显着高于后者。

每天最 好吃一点粗纤维食物,如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。它们含有大量的膳食纤维,一是可以促进肠道蠕动、改善便秘;二是促进胆固醇的排出;三能延缓餐后血糖升高。

早餐最 佳的就餐时间是6点30到8点30,午餐是11点30到1点30,晚餐是6点到8点,如果必须熬夜的人的话需要加餐的话可以加点少量的水果蔬菜或者酸奶。

两餐间隔太长会引起高度饥饿感、造成低血糖;上白族还会影响工作效率。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4至5小时,由于糖尿病人容易出现饥饿感;因此两餐间隔4小时比较合适,超过这个时间建议加餐。

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